Rte. La Senia de Federico

Menú de La Boina

Cena Jueves 27 de Junio de 2019

21:00h

Cocktail de bienvenida
Jamón Ibérico y queso manchego de Romero
Coca crujiente de encurtidos con espumoso de guacamole y
sardina ahumada
Buñuelos de bacalao con ajo-miel

Entrantes
Cocktail de marisco con espuma Rosa
Lingote de cochinillo con fondo oscuro al Romero sobre puré de
calabaza y crujiente de jamón
Huevo Poché con parmentier de patata trufada, setas salteadas  y
papada

Plato principal
Medallón de Black Angus a baja temperatura, cama de patatas al
horno y jugo de carne

Postre casero
Lemon Pie

30€ IVA Incluido
Bebida incluida
1 copa de Gin-Tonic por persona incluida

Telf 966 432 843
Av. del Cid 3 y Calle Nueva 28
Denia

Cena “El Senyoret”

Menú de La Boina “Cena”
el día 30 de mayo de 2019
¡¡Saludos boineros!!

En Barra:
·Huevos con Anchoa y mayonesa
·Ensaladilla
·Patatas Bravas
·Cazuelas de chorizos.

En Mesa:
·Pan Artesano con su all i oli,olivas y crema de atún
·Plato de embutidos con jamón bodega y queso manchego
·Esferas de mixto de carne al curry con crujientes de pan de arroz
·Trampantojo de cochinillo con patata panadera en su jugo

Plato principal
·Merluza pincho a la fuenterrabìa

Postre:
·Crema de queso batido con
·Crujientes de almendra al caramelo de amareto y frutos rojos confitados

·Vinos del Senyoret
“Gin tonic”

Precio: 30 €

¡¡Ahhh!! No os olvidéis la Boina amigos, recordad que se hará el Cambio de Conserje!
🤗🤗🥂

¡¡apuntaros!!

¿como llegar?

mapa senyoret

TASTA’M DENIA

Fecha: 28 de Marzo de 2019
Lugar: Tasta’m de Dénia
Telefono de reservas: 865 52 10 63
¿como llegar?

Para picar:
-Croqueta de Jamón, membrillo y torrezno ibérico.
-“Minxo” de berenjena ahumada, bonito en semi salazón y aguacate.
-Brioche de panceta confitada y calamar.

A la mesa:
*Caballa curada, mojo verde, mango aliñado , Jalapeños y encurtidos.
*Habas tiernas, huevos poché, secreto adobado y jugo de ibérico.
Plato a elegir:
#Merluza de pincho , PIL-PIL de hierbas frescas y “calçots” a la brasa.
o
#Melosi de ternera, coliflor y jugo de tomillo.

Postres:
=Prepostre de sopa de frutos rojos, sorbete de coco y hierbabuena.
=Postre de Tarta de manzana, vainilla y cremoso de chocolate.

Y para acabar Gin’s Tónic.

Click aquí para ver como llegar

comollegartastam

 

 

Restaurante Club de Tennis

En Barra

Chips de alcachofa

Huevos rellenos

En mesa

Ensalada de brotes con foie

Alcachofa

Queso de cabra

Manzana verde y tres mermeladas

Croquetas caseras de puchero

Escabeche de caballa con cítricos de naranja

Escombros (Totena de Dénia cortada rebozada y frita)

Plato Principal

Pierna de cordero al horno con puré de patata trufado

Postre

Strudel de manzana con helado de vainilla

Bebida

Cava de vinos

Cafe y Gintonic

Teléfono de reservas: 96 578 4451 600481470