Rte. La Senia de Federico

Menú de La Boina

Cena Jueves 27 de Junio de 2019

21:00h

Cocktail de bienvenida
Jamón Ibérico y queso manchego de Romero
Coca crujiente de encurtidos con espumoso de guacamole y
sardina ahumada
Buñuelos de bacalao con ajo-miel

Entrantes
Cocktail de marisco con espuma Rosa
Lingote de cochinillo con fondo oscuro al Romero sobre puré de
calabaza y crujiente de jamón
Huevo Poché con parmentier de patata trufada, setas salteadas  y
papada

Plato principal
Medallón de Black Angus a baja temperatura, cama de patatas al
horno y jugo de carne

Postre casero
Lemon Pie

30€ IVA Incluido
Bebida incluida
1 copa de Gin-Tonic por persona incluida

Telf 966 432 843
Av. del Cid 3 y Calle Nueva 28
Denia

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